Molho da vovó Lili

Esse molho é salvador da pátria: 3 ingredientes, pronto, em 3 minutinhos faz um sucesso! Vó Lili adora servir com o tradicional Rosbife que só ela sabe fazer, mas nós usamos sempre...Experimente.

Tempo de preparo: 3 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Muito facil

Comentários:
Nando - "Adoro comer somente com arroz, é uma lembrança saborosa desde a infância."
Isa - "Eita molho facil de fazer e gostoso de comer."


Ingredientes:

1 tablete de caldo de galinha
1 colher de sopa de mostarda ( Hemmer é a melhor )
1 lata de creme de leite ( com soro )
Cebolinha picada ( Vó Lili não põe, mas eu adoro..não contem a ela )

Modo de preparo:

Colocar 50 ml de água em uma panela pequena, levar ao fogo e dissolver o caldo.
Adicionar o creme de leite e a mostarda e mexer devagar em fogo baixo, até iniciar a fervura. Não deixe ficar fervendo
PRONTO...é só adicionar a cebolinha e servir.

Salada de Repolho Roxo

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Muito facil

Comentários:
Rafael - "É muita gostosa, tem milho e repolho. Eu gosto de misturar tudo"
Nicole - "Eu acho a melhor salada que eu já comi. Gosto de fazer o molho."

Ingredientes:

2 xic de repolho roxo fatiado bem fino
1/2 lata de milho
1 cenoura média ralada grossa

Molho:

1/2 pote de iogurte
2 colher sopa de maionese
2 colher de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de cebolinha picada fina
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher de sobremesa de suco de limão
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal



Modo de preparo:

Misture bem todos ingredientes do molho com um batedor ou com um garfo mesmo.
Adicione aos outros ingredientes e misture tudo com uma espátula.
Sirva esta salada bem gelada, com folhas verdes e tomatinho cereja.

Hash Brown

Esta receita faz muito sucesso aqui em casa e as crianças querem sempre ajudar a fazer.
Pode ser um otimo acompanhamento ou mesmo um prato principal, após uma salada maravilhosa de folhas.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Médio

Comentários:
Nicole - "Espetacular, adoro comer com uma colherada de requeijão por cima."
Rafael - "Eu gosto muito de ajudar a misturar os ingredientes."

Ingredientes:

2 xic batata cozida ( 2 batatas médias, cozidas "al dente")
2 colheres de sopa de alho poro fatiado
1 xicara de queijo minas ralado
2 fatias de peito de peru picado
1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado
1 colher rasa de sobremesa de cebolinha picada
1 colher rasa de sobremesa de salsinha picada
Azeite

Modo de preparar:

Lave bem as batatas e cozinhe inteiras com a casca. Elas precisam ficar um pouco durinhas, quando espetar a ponta de uma faca, ela precisa deslizar um pouco. Não vamos negar que até acertar o ponto, as vezes demora. mas sempre vai ficar saboroso, podemos garantir.
Após cozinhar, cortar as batatas ao meio e colocar na geladeira para esfriar, por uns 20 minutos.
Ralar as batatas com casca, no ralo grosso. Juntar todos outros ingredientes em um bowl ou vasilha e misturar com cuidado, para não amassar muito a batata.
Separar em 4 porções e fazer em formato de hamburguer. Aquecer um frigideira de teflon, com um fio de azeite no fogo médio. Deixar por 3 a 4 minutos ou até dourar. Virar e dourar o outro lado.
Sirva imediatamente.